Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Un partenariat s’établit entre un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité. Il se formalise par un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est distribuée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

Les objectifs d’une AMAP sont :

• de préserver l’agriculture paysanne locale, socialement équitable et écologiquement saine,
• de préserver l’environnement par des pratiques agricoles écologiques et un maintien de la biodiversité,
• d’établir un commerce équitable entre agriculteurs et consommateurs,
• d’inciter les consommateurs à avoir une alimentation de qualité et prenant en compte leur santé,
• de responsabiliser les consommateurs à travers un engagement citoyen et solidaire.

Les AMAP portent les valeurs suivantes :
Equité : un commerce équitable,
Proximité : un commerce de proximité en vente directe,
Transparence : transparence dans les actes d’achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles,
Solidarité : solidarité économique et financière avec les producteurs, solidarité entre consommateurs,
Convivialité : convivialité dans les échanges, les liens sociaux,
Qualité: qualité des produits distribués,
Ecologie : respect de l’environnement.

Deux AMAP à Rueil !
Devant le succès d’AMAPORTE, la première AMAP de Rueil, nous avons décidé de nous lancer dans l’aventure de la création d’une deuxième AMAP avec AMAP’OUR TOUS. Pour plus nous découvrir.

Laurent a une exploitation de 7 HA certifiée bio à Pierres (28) à 1h15 de Rueil environ. Il fournit plusieurs AMAP en région parisienne et produit en moyenne 45 légumes différents tout au long de l’année.
Toutes les semaines, il nous donne des nouvelles de son exploitation et nous communique le contenu de son panier.
Nous allons l’aider 2 fois par an sur son exploitation lors des ateliers qu’il organise.