09
Sep
2017
Panier du Samedi 9 Septembre 2017
Dans votre panier cette semaine :

1 kg de tomates
5 oignons (pièce)
1 betterave rouge (pièce)
1 chou pointu (pièce)
1 pâtisson
1 concombre
3 courgettes (pièce)
1 brocoli (pièce)
26
Aug
2017
Panier du Samedi 26 Août 2017
Cette semaine dans le panier:

2 salades
2 Concombres
2 oignons rouges
Courgettes: 2 grosses vertes et 1 jaune
2 aubergines ronde violette
1 poivron
1kg de carottes
1,5kg de tomates
19
Aug
2017
Panier du Samedi 19 Août 2017
Cette semaine dans le panier:

2 salades
3 oignons
1 Aubergine
2 Concombres
Courgettes 2 vertes et 1 jaunes
1 pâtisson
1 poivron
2 piments
1kg de pdt Ô sirène
Tomates en mélange 1,450kg et 200g de tomate cerise.
1 brin de basilic

Bonne soirée et à demain pour la distribution.
L'équipe du potager gourmand.
 
Monique a partagé le 27/08/2017

Pâtisson aux épices

C'est bon et ça change ...
12
Aug
2017
Panier du Samedi 12 Août 2017
Dans le panier de cette semaine.

1 salade
1 concombre
1kg de pomme de terre novelle ô sirène
2 oignons rouge
2 poivron
5 courgettes vertes
1 chou pointu
1 pâtisson
1kg de tomates. 800g de rondes et 200g de cerise.
05
Aug
2017
Panier du Samedi 5 Août 2017
Cette semaine dans le panier du maraîcher

1 salade
1 betterave
2 oignons rouges
500g de Rhubarbe
2 Concombres
1 pâtisson
Courgettes 1 ronde, 3 jaunes et 3 vertes
2 poivrons : 1 long et 1 carré
1 aubergine
1kg tomates
22
Jul
2017
Panier du Samedi 22 Juillet 2017
Cette semaine dans le panier:

2 salades
1 aubergine
1 chou pointu
4 courgettes
1 botte oignon rouge
2 poivrons
Tomates: 700g + 100g de cerise
800g de carottes.
1 concombre
1 pâtisson
15
Jul
2017
Panier du Samedi 15 Juillet 2017
Cette semaine dans le panier:

1 salade
2 aubergines
1 betterave ( Belle)
1 chou pointu
Courgettes: 3 jaunes et 2 rondes
1 oignon botte
2 poivrons
800g de carottes jaunes
700g de tomates en mélanges.
08
Jul
2017
Panier du Samedi 8 Juillet 2017
Cette semaine dans le panier:

2 salades
1 chou rave violet
1 botte de blette
4 courgettes
1 aubergine
1 chou pointu
1 fenouil
1 botte d'oignon blanc
1 poivron corne de taureau
700g de tomate et 1 concombre
01
Jul
2017
Panier du Samedi 1 Juillet 2017
Cette semaine dans le panier:

2 salades --> cressonnette marocaine et batavia rouge
1 chou pointu
1 chou rave violet
1 botte d'oignon blanc nouveau
1 botte de carottes
2 têtes de brocolis
2 betteraves
1 kg de tomates en mélange.
27
May
2017
Panier du Samedi 27 Mai 2017
Cette semaine dans le panier

1 salade feuille de chêne
6 navets nouveaux
1 chou rave
1 concombre
1 botte d'oignon nouveau
500g de courgettes
1kg de pdt.
13
May
2017
Panier du Samedi 13 Mai 2017
Cette semaine dans le panier.

1 botte de radis
1 botte de betterave nouvelle
1 botte d'oignon nouveau
1 chou fleur
1 kg de Pdt
280g de mesclun.

Bonne soirée et à demain,
L'équipe du Potager Gourmand
29
Apr
2017
Panier du Samedi 29 Avril 2017
Cette semaine dans le panier du maraîcher:

1,2 kg de pdt
1 botte de radis
200g de Salade Jeune pousse
1 botte de navet nouveau
1 petit chou pointu (à manger cru en salade)
1 botte d'oignon nouveau
400g de Rhubarbe.
01
Apr
2017
Panier du Samedi 1 Avril 2017
Cette semaine dans le panier du maraîcher:

1kg de pdt
1kg de poireaux
300gr de chou Kale
400g de mâche
1 chou frisé
1 botte de navet nouveau
2 oignons petits

Bonne soirée et à demain
L'équipe du potager gourmand
18
Mar
2017
Panier du Samedi 18 Mars 2017
Dans le panier du maraîcher :

1 chou fleur
1kg de poireaux
480g d’épinards
1kg de pdt
500g de carottes
300g de navets
Mesclun: 50g de mâche, 50g de jeune pousse et 100g de pourpier
04
Mar
2017
Panier du Samedi 4 Mars 2017
Dans le panier du maraîcher :

1 gros oignon
1 chou fleur
1 botte de navet nouveau
1kg PDT
2 bottes de poireaux 700g environ
500g de carottes
Mesclun: 20g de mâche, 100g de mizouna et 100g d'épinard feuilles
25
Feb
2017
Panier du Samedi 25 Février 2017
Dans le panier du maraîcher :

1 gros oignon
1 part de chou lisse
500g de navet boule d'or
1kg PDT
1 radis noir
poireaux 700g environ
500g de topinambours
Mesclun: 150g de mâche et 50g de pourpier
18
Feb
2017
Panier du Samedi 18 Février 2017
Dans le panier du maraîcher :

2 tête d'ail
2 petits céleri rave
1 botte de navet nouveau
1kg PDT
1 chou frisé
poireaux 500g environ
400g de carottes
100g de mâche

Bonne fin de journée et à demain.
L'équipe du potager
11
Feb
2017
Panier du Samedi 11 Février 2017
Dans le panier du maraîcher :

2 radis noir
1 céleri rave
1 botte navet(nouveau)!!
Mesclun : 50gr feuille épinard, 100g mâche, 50gr pourpier
1kg PDT
1 gros oignons
4 poireaux
400g de carottes

Bonne soirée à tous et à demain.
L'équipe du potager
04
Feb
2017
Panier du Samedi 4 Février 2017
Dans le panier de la semaine:

1 chou lisse
1 sachet de Jack be little
4 navets
1 radis daikon
3 poireaux (beau)
400g d'oignons
1kg de pomme de terre
Mesclun: 50g de mâche et 50gr d'épinard feuille et 50gr de mizouna
28
Jan
2017
Panier du Samedi 28 Janvier 2017
Cette semaine dans le panier:

6 têtes d'ail
1 céleri rave
1 radis noir
1 part de courge longue de Nice
300g de Jeune pousse en mélange: 100g d'épinard, 100g de mizouna et 100g de pourpier
1kg de carotte
800g de pdt
21
Jan
2017
Panier du Samedi 21 Janvier 2017
Cette semaine dans le panier:

1 radis daikon japonais
4 navets
Poireaux : 1 gros et 2 petits
1 chou frisé
300g d'oignon rouge
1 kg de carottes
Jeune pousse: 100g pourpier et 100g mizouna.
14
Jan
2017
Panier du Samedi 14 Janvier 2017
Cette semaine dans le panier:

1 Chou vert lisse
1 potimarron vert 1kg environ
1 navet
1 gros oignon
1kg de pdts
500g d'épinard
300g de radis noir
200g jeune pousse: 100g pourpier et 100g mizouna.

L'équipe du potager gourmand
07
Jan
2017
Panier du Samedi 7 Janvier 2017
Cette semaine dans le panier

200g de jeunes pousses: 100g de pourpier et 100g mizouna
1 Radis japonais daikon blanc
2 petit chou rouge
2 têtes d'ail
1 céleri rave
7 courges rondes pommes d'or
1kg de pommes de terre
1 betteraves
17
Dec
2016
Panier du Samedi 17 Décembre 2016
Cette semaine dans le panier:
1 salade
1 courge sucrine du berry
1 céleri rave
1 navet boule d'or
1 radis daikon à manger cuit ou cru, plein de recette sur internet
1kg de carotte
300g d’échalote
800g d'épinards
100g de mizouna et 100g de jeune pousse
10
Dec
2016
Panier du Samedi 10 Décembre 2016
Cette semaine dans le panier:
Mâche 550g
2 radis noir
4 courges pomme d'or.
1 chou romanesco
4 poireaux
1kg d'oignon
1kg de carotte
650g betteraves ( petites )
03
Dec
2016
Panier du Samedi 3 Décembre 2016
Cette semaine dans le panier:

350g de mâche
550g d’épinard
1kg de pdt
4 courges jack be little
1 chou rouge
3 fenouils
1 rutabaga
5 tête d'ail
26
Nov
2016
Panier du Samedi 26 Novembre 2016
Dans le paniers de cette semaine:

1 salade et 300g de mâche ( de la serre )
1 radis daikon
1 gros navet
1 chou
1 part de courge
1 céleri rave
1kg de pdt
300g d’échalote.
19
Nov
2016
Panier du Samedi 19 Novembre 2016
Cette semaine dans le panier!

1 sucrine du berry
1 chou lisse vert
2 radis noir rond
4 oignons rose d'armorique
500g de betterave
700g de pdt
700g de carrotte
770g de mâche
05
Nov
2016
Panier du Samedi 5 Novembre 2016
Dans le panier cette semaine,

100g de mesclun et 400g de mâche
700g de Pdt
1kg de carottes
1 radis daykon
1 fenouil
2 navets
2 brocolis
1 , 300g de tomates vertes
1 botte de chou Kale
5 échalottes

L'équipe du potager
 
Monique a partagé le 12/11/2016

Bûche de noël sans gluten

1) 100g de beurre, 100g de sucre roux, 100g de chocolat
2) 500g de potimarron
mettre les ingrédients ( 1 ) dans un saladier
verser le potimarron cuit et mixé ( avec la peau)
le chocolat va fondre
mélanger
emballer dans un film plastique et laisser 12h au frigo
Et hop !

24
Sep
2016
Panier du Samedi 24 Septembre 2016
Dans le panier de la semaine:

1 salade
2 Poivrons
2 Piments
2 navets boule d'or
1 oignons rose d'armorique
1 tête de brocoli
1 grosse Courgette
1kg de pdts
Tomates: cindel --> 440g, ancienne 350g

Bonne soirée et à demain.
L'équipe du potager gourmand.
 
Monique a partagé le 25/09/2016

courgettes sans gluten sans lait

Ingrédients: 2 belles courgettes moyennes
4 cs de arrow rot ou crème de koko
2 oeufs
6 cs de flocons de pois cassés
Sel Poivre Ail
curry
Préparation: rappez les courgettes
Ajoutez les oeufs, la fécule, les flocons , le sel, le poivre, et les épices. Dans une poêle bien chaude et préalablement huilée avec un sopalin , former des galettes et cuire jusqu'à que ce soit doré des deux cotés .
On peut aussi faire une unique galette de la taille de la poële
17
Sep
2016
Panier du Samedi 17 Septembre 2016
Dans le panier du maraîcher:

1 salade
1 aubergine
2 courgettes
1 radis chinois
Poivrons: 1 long et 1 arrondi
2 oignons rouges
1kg de pdt
Tomates: 0,690g cindel et 0,450g de variété ancienne

Bonne soirée et à demain,
L'équipe du potager gourmand
10
Sep
2016
Panier du Samedi 10 Septembre 2016
Dans le panier de cette semaine:

1 salade
1 botte de Rhubarbe
1 tête de brocoli
Courgettes: 1 ronde et 1 verte ( grosse )
1 botte de choux kale ( recette: http://www.mylittlespoon.fr/2015/01/comment-cuisiner-le-chou-kale/ )
1 radis japonais daikon ( recette: http://www.cuisine-libre.fr/daikon/ )
5 échalottes
Tomates: 800g de cindel (ronde) et 400g de tomate ancienne

Bonne journée et bonne distribution!
L'équipe du potager gourmand
 
Anne-Laure & Madji a partagé le 15/09/2016

Chips de chou kale

Reprise de la recette proposée par Laurent dans son mail :
- bien laver les feuilles de chou
- enlever la tige centrale
- bien sécher les feuilles
- les étaler sur du papier sulfurisé sur une plaque de four
- les arroser d'huile (d'olive de préférence)
- saler
- enfourner à 150° pour 15 à 20 minutes.
Délicieux, en accompagnement de spaghettis pour nous en particulier.
03
Sep
2016
Panier du Samedi 3 Septembre 2016
Dans le panier de cette semaine:

1 salade
2 poivrons
1 concombre
Courgettes: 4 moyennes vertes, 1 ronde.
1 piment
2 oignons
1 aubergine
Tomates: 900g de cindel (ronde) et 400g de cerise.

Bonne soirée et à demain!
L'équipe du potager gourmand
27
Aug
2016
Panier du Samedi 27 Août 2016
3 courgettes
1 aubergine
1 concombre
1 botte d'oignons rouges
1kg300 de tomates cindel
300g de tomates anciennes
1 poivron
2 piments
1 salade
20
Aug
2016
Panier du Samedi 20 Août 2016
2 salades ( une crésonnette marocaine et une autre variété )
3 courgettes
1 concombre
1 aubergine
poivron : un long et un carré
3 oignons jaunes
2 piments
13
Aug
2016
Panier du Samedi 13 Août 2016
Bonsoir à toutes et tous,

Le panier de la semaine!

1 salade
3 courgettes
1 cocombre
1 betterave
Poivrons: 1 long et 1 carré
1 aubergine
1kg de pdt Ô sirène
Tomates: 1kg de cindel et 500g d'ancienne

Bonne soirée et à demain,
L'équipe du Potager Gourmand
06
Aug
2016
Panier du Samedi 6 Août 2016
Bonsoir à toutes et tous,

Dans le panier de la semaine,

2 coeur de salades
3 échalotes nouvelles
2 Courgettes
1 aubergine
1 concombre
2 Betteraves
1kg de PDT o sirène
1,190kg Tomates: 800g de cindel, 0,280g de red zebra et 0,110g de green zebra

Notre Stagiaire Sacha sera demain à la distribution!

Bonne soirée et à demain.
L'équipe du potager gourmand
30
Jul
2016
Panier du Samedi 30 Juillet 2016
Cette semaine dans le panier:

1kg de pdt Ô sirène primeur
1 chou rave
1 botte d'oignon rouge
1 courgette à farcir ( grosse )
1 aubergine
1 concombre
2 petits coeur de salades
700g de tomates cindel et 150g de petite ronde ancienne.

Bonne soirée et à demain pour la distribution.
L'équipe du potager gourmand.
23
Jul
2016
Panier du Samedi 23 Juillet 2016
Cette semaine dans le panier:

1 salade
2 blettes pieds
1 aubergine
1 concombre
2 courgettes
2 piments doux
1 botte d'oignons rouge
530g de tomates (360 de cindel et 170 d'ancienne)
16
Jul
2016
Panier du Samedi 16 Juillet 2016
Dans le panier gourmand :

1 botte d'oignons rouges
1 aubergine
2 betteraves
1 concombre
450g de tomates
1 chou pointu
2 poivrons verts (un rond, un pointu)
1 salade
09
Jul
2016
Panier du Samedi 9 Juillet 2016
Dans le panier du maraîcher:

1 botte d'oignon nouveaux
1 courgette
1 concombre
2 betteraves
1 chou pointu
1 fenouil
1 piment vert doux
300g de tomates

A vos recettes, bonne fin de soirée, à demain pour la distribution,
L'équipe du Potager Gourmand.
02
Jul
2016
Panier du Samedi 2 Juillet 2016
Cette semaine dans le panier du maraîcher:

1 salade
1 fenouil
1 botte d'oignon nouveau
1 courgette
1 aubergine
1 botte de blette
1 botte de radis
400g de tomates

Bonne soirée et à demain,
L'équipe du Potager Gourmand.
25
Jun
2016
Panier du Samedi 25 Juin 2016
Cette semaine panier avec les légumes disponibles sur l'exploitation:(panier de printemps / été)

- 1 salade
- 400g de tomate (les premières )
- 1 botte d'oignon nouveau
- 1 botte de radis
- 1 concombre
- 1 botte de blette
- 1 courgette
18
Jun
2016
Panier du Samedi 18 Juin 2016
Bonsoir a toute et tous,

Ce soir au pluviomètre nous avions un cumul de 37mm. Cette semaine pas de travail dans la champ, en serre nous avons continuer le tutorage et la taille des aubergines, semis de la dernière planche de radis preparation du sol et mise en place des bâches pour le repiquage de la dernière série de tomate lundi.

Un grand merci à tous les participants, enfants et adultes, pour l’atelier de dimanche nous avons pu faire les semis des courges et courgettes de remplacement, le désherbage sur le rang des oignons et chou rave. Les semis sont en train de lever, Photos ci joint!

Météo de la semaine prochaine: augmentation des températures à partir de mardi, orage jeudi et pluie vendredi.

Cette semaine panier avec les légumes disponible sur l’exploitation:

– 1 salade
– 1 chou pointu ou rave
– 1 botte d’oignon nouveau
– 1 botte de blette
– 1 courgette à farcir
– 1 aubergine

Bonne soirée et à demain,

L’équipe du Potager Gourmand,
 
Anan a partagé le 22/06/2016

Gratin courgette tomate oignon

Ingrédients :
2 oignons émincés
1 gousse d'ail écrasée2 courgettes non pelées et taillées en rondelles
4 tomates moyennes taillées en rondelles
Fleur de thym et 1 feuille de laurier
4 càs d'huile d'olive
1 pincée de sucre ou 1 càc de miel
Sel et poivre

Dans une sauteuse faites revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d'huile. A coloration, ajoutez soit le sucre soit le miel. A feu doux, poussez jusqu'à caramélisation. Réservez

Frottez un plat à gratin avec l'ail. Étalez en couches alternez les courgette et les tomates.

Mettez la feuille de laurier. Finissez avec les oignons caramélisés.

Parsemez la fleur de thym. Salez et poivrez.

Arrosez avec les 2 càs d'huile restantes.

Enfournez 30 minutes à 180°C.

AMAP'OUR TOUS Rueil-Malmaison = 2017